Potongkecil kacang panjang. Cuci semua bahan. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, dan kemiri. Geprek lengkuas. Cuci ebi hingga bersih. Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambah air secukupnya, tunggu mendidih. Masukkan kacang panjang, terong, daun salam, dan lengkuas. Masukkan garam dan penyedap rasa.
ResepSayur Lodeh Terong Jawa Spesial. Sayur ini memang identik dan khas dengan Jawa. Walaupun sebenarnya ada juga lodeh sunda dan lainnya. Masukkan sisa bahannya, seperti kacang panjang, daun melinjo, terong, irisan cabai dan tetelan daging kalau suka. Aduk aduk kembali dan masak sampai semua bahan matang. Sebelum diangkat, jangan lupa
TumisPakis Terong Kacang Panjang. Rebus daging ayam hingga matang dan empuk. Masukkan serai, jahe, merica, daun jeruk, dan Royco
peku. 195 201 10 150 64 178 306 326 248
resep lodeh terong kacang panjang
